L’été s’éternise...

Fin juillet 2024

L’été s’éternise. Encore 28 à 30°C ces derniers jours et 32°C prévus pour aujourd'hui. Heureusement,  les matins sont plus frais et le soleil se couche plus tôt. J'aime la lumière fin août quand les ombres commencent à s'allonger et que le soleil est plus rasant. Il y a une qualité de l'air et des couleurs au petit matin que j'apprécie particulièrement.

J'ai peint une petite aquarelle avant que les phlox fanent. Le jardin d'août souffre de la chaleur et de la sécheresse.  Le sol argileux se fendille et devient dur.  Il faudrait dépenser des fortunes pour le renouveler en profondeur avec de la bonne terre végétale pour que le jardin redevienne comme avant.

J'ai la nostalgie des étés tempérés des années 2000. Le jardin était luxuriant, les rosiers fleurissaient en abondance et je pouvais m'y installer pour peindre.

2008

2007

Bonne fin de semaine !

Un mois de juin besogneux

J'ai négligé mon blog ces derniers temps car j'étais trop occupée par différents travaux que nous devions faire, notamment poncer et passer une couche de Bondex sur les volets de la cuisine, rénover la cabane de jardin avant la chaleur estivale.

Ensuite, s'occuper de la maison, du potager, désherber, tondre etc.. bref,  de ce fait, j'ai passé peu de temps devant les écrans et je ne m'en porte pas plus mal. Au contraire ! 

La récolte des framboises est terminée et aujourd'hui, j'ai cueilli les premières courgettes. Cette année, il y a très peu de bourdons et abeilles et encore moins de papillons. Je pense que le printemps froid et très pluvieux y est pour quelque chose.

J'espère passer un été tranquille (pas trop chaud), à rêvasser dans le jardin, lire ou peindre et jouir du temps qui passe avec ma famille.

Ce soir, les vacances d'été commencent. Il va y avoir beaucoup de monde sur les routes.

Bonnes vacances si vous partez vers d'autres cieux et bel été à celles et ceux qui restent chez eux !

Comme ils sont lointains...

feuilles de rhododendron

Comme ils semblent lointains les matins brumeux et frisquets que nous avions autrefois à la rentrée des classes. Une légère gelée blanche nous surprenait parfois au réveil, l'air froid nous faisait frissonner, gelait nos jambes nues habituées à l'été tandis que nous accompagnions nos enfants à l'école. 

Ce temps semble révolu. Depuis plusieurs jours,  nous subissons une nouvelle canicule. 35°C hier, c'est du jamais vu pour un 8 septembre! Une baisse des températures devrait s'amorcer à partir de mardi ou mercredi. C'est éprouvant pour le corps car les nuits sont chaudes et démoralisant de voir la nature s'étioler.

Je vous souhaite un excellent weekend à vous qui passez par là !

Le temps des récoltes

Lorsque l'on a la chance de posséder un jardin, un petit bout de terre à cultiver, l'été est une période privilégiée pour savourer tous les légumes et les fruits qu'il donne.

Même si la récolte est maigre, c'est toujours un plaisir de cuisiner des produits ultra-frais, cultivés naturellement. 

Ici, il s'agit d'une tarte aux courgettes prête à être enfournée. J'ai fait une pâte brisée à la farine complète et T65 (proportion 200gr de farine blanche, 50/60 gr de farine complète) parfumée avec une bonne pincée d'herbes de Provence. J'ai étalé sur le fond de tarte, de la moutarde forte, émietté du chèvre frais et j'ai disposé des lamelles de courgettes et d'oignon rouge et des tomates cerise que j'avais sous la main. Sel, poivre, origan. Le tout au four à 200°C pendant 30 minutes. 

Je varie souvent et ajoute parfois des aubergines coupées très fin ou des tranches de grosses tomates et au lieu du chèvre frais, je rajoute du parmesan râpé sur le dessus de la tarte. Tout cela dépend du goût et des envies de chacun et de ce que le jardin a donné.

Au potager, nous récoltons des tomates, tomates cerises et haricots verts, bien sûr tout cela en petite quantité.  Il y a aussi quelques melons mais plusieurs ne grossissent pas et sont de la taille d'une balle de tennis ! les potimarrons (de petite taille aussi sauf celui ci-dessous) seront bientôt prêts à être récoltés à la fin du mois.

Après quelques jours frais et pluvieux en début de semaine dernière, c'est le retour de la chaleur. Une chaleur fort tardive pour la saison. Les orages sont annoncés à partir de jeudi.

A partir du 15 août, la lumière est différente, elle est plus rasante,  les jours raccourcissent nettement, la rosée est plus abondante, les parfums de la terre plus subtils : l'arrière-saison se profile et cela me plaît.

Profitez-bien de l'été !

 

Un matin d'été

Papillon Flambé photographié hier matin

Ce splendide papillon que l'on voit surtout dans le sud de la France est, depuis quelques années déjà, un visiteur régulier de notre jardin. Le réchauffement climatique amène des changements au niveau de la faune et de la flore. 

Cette année, notre prunier "Reine-Claude dorée d'Oullins", un arbre âgé dont il ne reste plus qu'une moitié, a donné énormément de fruits qui ont éclaté sous l'effet de la pluie. Ces prunes, lorsqu'elles sont à maturité, ont un parfum et un goût exquis.

Les mésanges les adorent ! Il y a des kilos de prunes qui sont tombées. J'ai fait des tartes, de la compote et j'en ai distribuées. C'est dommage de les laisser perdre, autant faire profiter nos voisins.

Tarte aux prunes sur un fond de poudre de noix de coco qui a absorbé le jus des fruits qui sont gorgés de sucre.

Enfin de la pluie !

La pluie tant attendue est enfin là ! la nature semble revivre tout à coup et un merle se fait une joie de prendre un bain dans une gouttière bouchée et ensuite de chercher des vers dans la pelouse.

Nous avons fort heureusement échappé à la vague de chaleur intense qui sévit dans le sud de l'Europe et dans l'extrême sud-est de la France, notamment vers Nice. Les températures sont de saison et je m'en réjouis.

Les chers phlox ont repris de la vigueur et certains rosiers ont des nouveaux boutons. Je vais pouvoir profiter d'une nouvelle floraison et les peindre. Que demander de mieux ?

Bon weekend à vous qui passez par là !

Les visiteurs

Ils sont à l'oeuvre au premier rayon du soleil et reprennent presque silencieusement, infatiguablement leur ouvrage. Acrobates, ils se balancent d'une tige à l'autre, dansent un incessant ballet réglé par un metteur en scène invisible : ces funambules se donnent en spectacle et cette représentation durera tout le jour.

Je ne connais pas de travailleurs plus acharnés, plus obstinés, plus doués que les bourdons !

Un matin d'été

mon jardin de fleurs se limite à un grand parterre (ci-dessus) et un autre plus petit plus près de la maison mais que l'on ne voit pas sur cette photo. C'est largement suffisant car quand on prend de l'âge, certains gestes sont plus pénibles que d'autres !

Je suis sortie dans le jardin ce matin, de bonne heure comme à mon habitude. J'aime aller voir mes fleurs encore humide d'une légère rosée quand le soleil est encore bas et qu'il ne chauffe pas. J'en profite pour arroser quelques plantes, toujours avec l'eau de récupération, tailler et humer les dernières roses. Oui, la première floraison des roses est terminée. Maintenant, il va falloir attendre un bon mois avant que les rosiers ne refleurissent.

Je dois dire que d'année en année, j'ai de plus en plus de mal à obtenir des belles fleurs. Je pense que la nature du sol (glaise) et les sécheresse et canicules à répétition de ces dix dernières années y sont pour quelque chose. Mais je m'en contente.

Nous avons cueilli les dernières framboises. J'en ai fait un clafoutis léger (recette ci-dessous) :

- Battre 2 oeufs avec 100gr de sucre, 30gr de poudre d'amandes, 30gr de farine Maizena.
ajouter 125gr de lait et 125gr de crème fraîche. Parfumez selon votre goût (j'ai mis de l'Amaretto).
Mettre 125 gr de framboises ou plus dans un plat beurré pas trop grand, verser la pâte dessus.

Cuire à 180C environ pendant 30 à 35mn selon votre four.

NB : je n'utilise pas autant de sucre. Au lieu de 100 gr de sucre blanc, je mets 30 gr de sucre coco.

Ce clafoutis est rapide et facile à préparer. On peut utiliser d'autres fruits par ex des cerises, des morceaux d'abricots, de nectarines, prunes ... selon la saison.

Dans le congélateur, j'ai de quoi faire en hiver, des clafoutis, cakes ou tartes avec les framboises du jardin.

Les vacanciers de Juillet ne vont pas tarder à partir sous d'autres cieux. Nos voisins espagnols, retraités, sont déjà partis pour deux mois en Espagne. Bientôt d'autres partiront et la rue sera plus calme non pas qu'elle soit bruyante !

Passez un bel été !