Un peu de cuisine

Le soleil d'hier après-midi n'a pas duré. Aujourd'hui, retour de la grisaille et de la pluie.

Ce temps lugubre m'a donné envie de couleurs, alors ce matin, j'ai cuisiné un curry de légumes de saison.

J'ai mis 3 belles carottes (1 violette et 2 "classiques"), 1/2 gros navet "Boule d'Or", un panais, 200gr de dés de courge, 200gr de champignons de Paris.

J'ai émincé un gros oignon, deux gousses d'ail, râpé un morceau de gingembre et fait revenir le tout dans de l'huile d'olive. J'ai ensuite ajouté du curcuma, curry, cannelle, graines de cumin, sel et j'ai ajouté un coulis de tomates et les légumes taillés en petits morceaux et mouillé avec un peu d'eau. J'ai laissé mijoter à couvert pendant 20 minutes environ. J'ai rajouté un peu d'eau en cours de cuisson et à la fin, du lait de coco et une boîte de pois chiches égouttés (200gr environ).

 

Comme il y en avait beaucoup trop pour deux personnes, j'ai congelé deux parts. La part restante sera accompagnée de riz blanc pour le repas de ce soir. et voilà !

On peut aussi en faire un gratin. On met les légumes dans un plat, de la purée de pommes de terre (fait maison) par-dessus et on peut ajouter du fromage râpé sur le dessus selon le goût. Le tout au four à 200°C le temps que cela soit bien chaud et doré.

Week-end de comptage des oiseaux

Comme chaque année et deux fois par an, c'est le premier week-end national de comptage des oiseaux organisés par la LPO (Ligue de Protection des Oiseaux) et Oiseaux des Jardins. 

C'est facile : compter pendant une heure, de préférence en fin de matinée, les oiseaux (posés et non en vol) que vous voyez dans votre jardin ou à la mangeoire que vous avez installée. Si vous n'avez pas de jardin, cela peut être un jardin public ou un balcon. Il suffit d'enregistrer pour chaque espèce, le nombre maximal d'oiseaux observés en même temps. Ensuite, on enregistre ses données sur le site de Oiseaux des Jardins et un bilan annuel est publié par l'observatoire des oiseaux.

Force est de constater que certaines espèces se raréfient. Je ne vois quasiment plus de merles (j'ai appris qu'un virus les avaient décimés il y a 3 ou 4 ans mais il semblerait que leur effectif remonte) et les moineaux aussi se font de plus en plus rares. Pourtant, nous respectons la nature, pas de produits chimiques dans notre jardin !  ce qui n'est pas le cas dans les champs. Une chose est sûre, il y a moins d'oiseaux qu'auparavant.

Hier, j'ai compté pendant une heure :

5 Chardonnerets élégants
3 Verdiers d'Europe
3 Pinsons des arbre
3 Mésanges charbonnières
4 Mésanges bleues
1 Rouge-gorge
3 Pies bavardes
1 Pigeon ramier
1 Pic épeiche

Et vous ? allez-vous compter les oiseaux aussi ?

Un après-midi d'hiver (II)

J'ai vu que dans le jardin, un ou deux perce-neige pointent, tout petits, rachitiques. La sécheresse de l'été dernier a laissé des traces. Les hellébores ne poussent pas non plus. J'ai quand même pris mes pinceaux et j'ai peint, vite fait, cette petite aquarelle. 

Le ciel est toujours bas, l'atmosphère est lugubre depuis plusieurs jours même si, indéniablement les jours rallongent. Espérons des jours plus lumineux pour notre moral.

Bon weekend à vous qui passez par là. 

Un après-midi d'hiver

L'atmosphère est froide, sombre, presque lugubre. Un ciel bas, gris, bouché. 

J'ai repris un peu mes pinceaux, mais le coeur n'y est pas, alors j'ai cherché dans mes cartons un petit dessin qui pourrait me faire penser au printemps. C'est une aquarelle réalisée en 2017 je crois, dans un style libre et spontané sans dessin préalable (le seul où je me sens à l'aise).
Je n'ai pas cherché à reproduire exactement ce que je voyais, je voulais juste exprimer le sentiment que m'inspirait ces primevères, une sensation de légèreté, une énergie nouvelle comme seules les journées de printemps procurent. 

Malgré le givre

 

Malgré le givre et les intempéries de l'automne, quelques pâquerettes bravent le froid et s'enhardissent à fleurir. Ce sont des plantes particulièrement résistantes à la sécheresse ou 

au froid. Elles se sont multipliées dans notre terrain et deviennent envahissantes.

Aujourd'hui, il fait beau avec un léger vent glacial. J'ai fait un tour dans le jardin détrempé. J'ai noté quelques bourgeons sur le pêcher, des boutons de roses (!) sur plusieurs rosiers, quelques vivaces commençant à émerger et de la mousse, beaucoup de mousse et des mauvaises herbes partout.  J'espérais que la sécheresse de cet été aurait supprimé la mousse ou tout au moins limité son expansion. Mais non, dès les premières pluies d'automne, elle a reverdi et a pris de l'épaisseur. C'est décourageant !

Il y aura beaucoup de travail au printemps....

Bon weekend à vous qui passez par là

Températures en baisse

La tempête "Gerard" s'est calmée. Enfin un peu de soleil hier après-midi.

Aujourd'hui, des brouillards givrants et on prévoit quelques flocons de neige. Ci-dessus,  une petite aquarelle que j'ai peinte il y a une douzaine d'années*. C'était une illustration pour des cartes de voeux que j'imprimais seulement pour ma famille. 

Portez-vous bien et restez au chaud

* en fouillant dans mes cartons j'ai retrouvé l'illustration originale : elle date de 2005, soit 18 ans ! comme le temps passe !

Tempête

Je n'ai pas grand chose à raconter, à part parler du temps qu'il fait.
C'est la deuxième tempête depuis le début du mois. En fait, le vent n'a pas cessé de souffler depuis fin décembre. Cela soufflait fort cette nuit (des rafales à plus de 90km/h) et cela m'a réveillée plusieurs fois. Tandis que j'écris, la pluie frappe la fenêtre de l'atelier, une pluie mêlée de neige fondue parfois.

Hier, j'ai trouvé des jacinthes. Hourrah ! il n'y avait plus beaucoup de choix dans la jardinerie où je suis allée. Celles-ci s'appellent "Purple Sensation" et devraient être d'un rose soutenu.  Peut-être que lorsqu'elles seront en fleurs, je serai inspirée pour reprendre mes pinceaux ?

Je vous souhaite une bonne semaine à vous qui passez par là.

Où sont passés les bulbes de jacinthes ?

 

Je voulais acheter un ou deux bulbes de jacinthes à faire pousser dans la maison, mais les jardineries n'en vendent déjà plus. C'est quand même incroyable de ne plus trouver de bulbes de jacinthes à la mi-janvier ! Ici, en région parisienne, les jacinthes plantées dans les jardins fleurissent fin mars ou début avril. Je voulais profiter un peu de leur parfum avant la saison.

Je vais essayer encore d'en acheter la semaine prochaine mais je crains de ne pas en trouver.

En attendant, je vous souhaite un bon week-end.

Galette des Rois

En France, pour l'Epiphanie, nous avons la coutume de manger une "Galette des Rois" et je me demandais si dans d'autres pays européens il y avait une coutume pour fêter l'Epiphanie.

Ces galettes de pâte feuilletée sont fourrées à la "frangipane" (crème d'amandes et crème pâtissière) et sont en vente dans toutes les boulangeries.  Le boulanger insère une fève dans la galette avant cuisson. Celui ou celle qui aura la fève dans sa part sera désigné-e comme Roi ou Reine et on lui mettra une couronne dorée (carton) sur la tête. La couronne est fournie avec la galette.

Bien sûr, les enfants adorent le moment où l'on doit manger la galette car ils espèrent découvrir la fève. Il y a parfois de très belles fèves en porcelaine mais bien souvent les fèves que les boulangers utilisent maintenant n'ont souvent aucun intérêt. Ces fèves peuvent représenter des personnages, des animaux etc et beaucoup de gens les collectionnent.

Cette Galette des Rois peut facilement être confectionnée chez soi. Il suffit d'acheter de la pâte feuilletée, de la crème d'amandes et de réaliser la crème pâtissière. La photo ci-dessus montre la galette que j'ai cuisinée l'an passé. Cette année je n'ai pas fait de galette.

Mangez-vous quelque chose de spécial pour l'Epiphanie ?

Nouvel An et quelques changements

Chaque année, c'est une tradition, je regarde la retransmission du Concert du Nouvel An à Vienne. Il est retransmis, paraît-il, depuis 1958. Chez mes parents, nous n'avions pas la télévision à cette époque-là. Nous l'avons eu beaucoup plus tard. Je me souviens dans les années 1975/1980, nous regardions ce concert en famille en buvant une coupe de champagne. Des chefs d'orchestre prestigieux sont invités à diriger ce concert composé essentiellement de la musique des Strauss. Je dois dire que ces dernières années,  j'ai été moins assidue et que je ne le regarde pas en entier. Et vous ? avez-vous déjà regardé ce concert à la télévision ?

Les derniers jours de 2022 auront été marqués par une douceur exceptionnelle, très ventés et très pluvieux. Ici, environ 10°C au dessus des normales saisonnières !

Hier, j'ai réorganisé l'espace de la minuscule pièce qui me sert "d'atelier" (comme je le nomme pompeusement) et bougé ma table de travail. J'avais envie de changer temporairement les choses de place pour cette nouvelle année qui commence et mettre en ordre mes blocs d'aquarelle et mes dessins. 

Aucun luxe chez moi, vous pouvez le constater, juste l'essentiel.

ci-dessus :  avant

après

Cette pièce mansardée très exigüe et difficile à aménager a une grande fenêtre de toit qui la rend très lumineuse, justement trop lumineuse et torride en été !  Cela me gêne lorsque je suis à ma table pour dessiner ou bien à l'ordinateur. Si je ferme le store intérieur, je ne vois plus rien et je suis obligée d'allumer la lumière. 
Selon les saisons et le temps, ma table change de place régulièrement. Parfois, elle est directement sous la fenêtre, c'est bien quand il fait gris comme aujourd'hui mais pas quand il y a du soleil ! Enfin bref ! 

J'espère reprendre un peu plus mes pinceaux en 2023.