Contrairement à l'an passé, nous avons pas mal de tomates cette année.
Au potager, leur récolte a débuté il y a quelque temps et nous en mangeons tous les jours. Les meilleures sont les grosses tomates "Coeur de Boeuf" (photo ci-dessous), avec peu de pépins et beaucoup de chair. Quand elles sont mûres à point, la peau assez épaisse s'enlève toute seule avec un petit couteau.
Cette variété de tomates prend son temps pour pousser et il y a peu de fruits sur un pied (tout au moins dans notre jardin).
Il y a aussi les variétés "Marmande" et "Cornue des andes" certaines encore vertes. Elles vont rougir plus lentement maintenant (si elles finissent par mûrir) et avec la pluie de ces derniers jours, certaines se fendillent et vont vite s'abîmer.
L'inconvénient c'est que les tomates de jardin mûrissent presque toutes en même temps, alors certaines années fastes, nous faisons des cures de tomates crues ! Bien sûr, je cuisine aussi de la sauce, délicieuse sur les pâtes en hiver et des tartes que je congèle également.
Bonne semaine. Ici en région parisienne, elle s'annonce pluvieuse.
Portez-vous bien !
Vilken underbar tomatakvarell du har målat! Så fint fångat!
RépondreSupprimerDina bifftomater ser otroligt goda ut och jag ångrar att jag inte skaffade lite större tomater i år. Mina är som små pärlor och smakar just ingenting. Ni verkar ha de kallt hos dej. Här har vi haft medelhavsvärme med nära 30 grader och olidligt varmt och fuktigt. Jag har inte alls mått bra i detta onaturliga väder, men nu verkar det ha vänt och jag hoppas på svala och sköna september, som jag ju längtat till.
Tusen tack för fin kommentar hos mej och för att du vill visa dina inspirerande akvareller.
Kram
Lisa
Vi upplever riktigt höstväder idag. Efter de kraftiga stormarna under helgen har vädret plötsligt svalnat till ovanligt svala temperaturer. Dessa väderförändringar börjar bli rutin: för varmt, för kallt. Det tar lite tid att vänja sig vid det.
SupprimerTack för dina komplimanger för min akvarell av tomater. Jag fick plötsligt lust att måla dem. Jag använde inte mitt vanliga papper utan Canson Mi-teinte (jag vet inte om du känner till det?) som jag verkligen gillar för dess bikakestruktur. Det väger 160 g så man vill inte blötlägga det för mycket för då blir det för förvridet.
Jag hoppas att du får en bra september med väder som passar årstiden.
Tack igen för att du tittade in på min blogg.
Kram
Hélène
Maintenant, c'est un véritable temps d'automne que nous avons. Après les violents orages de la fin de semaine, le temps s'est subitement rafraîchi avec des températures fraîches pour la saison . Cela devient la routine maintenant, ces altérations du climat : trop chaud, trop froid. On va devoir s'y habituer.
Merci pour vos compliments concernant mon aquarelle de tomates. J'ai subitement eu envie de les peindre. Je n'ai pas utilisé mon papier habituel mais du Canson Mi-teinte (je ne sais pas si vous connaissez ?) dont j'aime beaucoup la texture en nid d'abeilles. Il fait 160gr donc il ne faut pas trop le détremper autrement il gondole trop.
Je vous souhaite un bon début de septembre avec un temps en rapport avec la saison.
Encore merci de passer voir mon blog.
Kram
Hélène